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Territoire

 

San benedetto Po point de départ stratégique pour découvrir quelques-unes des plus belles
villes et romantique de la Lombardie, Mantoue, à seulement 20 minutes en voiture, Vénétie, Vérone et
Padoue, et Émilie-Romagne, Ferrare, Modène et Parme.

 

HISTOIRE

L'histoire de San Benedetto Po est inextricablement liée à la naissance, la vie, le développement et la répression napoléonienne de l'abbaye Polirone, l'un des sites clunisiens le plus important parmi les milliers qui ont été construites dans l'Europe médiévale. Le monastère a été fondé par Tedaldo de Canossa en 1007. La famille de Canossa était architecte de son développement grâce à des dons de terres. Une attention particulière a été par Mathilde, qui à sa mort en 1115, voulait être enterré. Dans la vie, il donna l'abbaye Polirone le pape qui l'a donné à Hugues de Cluny. Urbain VIII en 1634 il a acheté les restes qui ont été enterrés à Saint-Pierre où il se trouve toujours dans un mausolée dessiné par le Bernin. Au fil des siècles, des périodes de déclin alternant avec des périodes de gloire renouvelée. De 1420 à l'instigation de Gonzague, le Polirone transmis à la congrégation de Saint- Justine de Padoue qui a conduit, entre autres, Giulio Romano à participer à la rénovation de Saint-Benoît. Les activités du monastère se poursuivra jusqu'au 9 Mars, 1797 lorsque Napoléon, elle a décidé la suppression.

 

Les produits du territoire de San Benedetto Po offre la gourmets peuvent apprécier des plats traditionnels, savamment cuisinés par des chefs de restaurants Mantoue strictement différents.

Tortelli di zucca
Agnolini in brodo
Risotto con le salamelle
Risotto col pesce gatto
Luccio in salsa
Stracotto d'asino
Polenta e gras pistà
 
Sbrisolona
Anello di Monaco (dolce stagionale del periodo natalizio)
Bissolano
Torta di tagliatelle
Mostarda mantovana